Zutaten für 8 Portionen:

2 rote Äpfel
2 l Cidre (Apfelwein)
8 Zimtstangen
2 TL Nelken (ganz)
1/2 Tasse Rosinen
1 große Orange
1 Zitrone
50 ml Zitronensaft
Zucker nach Geschmack (bei herbem Cidre)

Zubereitung:

1. Äpfel waschen und das Kernhaus ausstechen, in dünne Ringe schneiden.
2. Orange und Zitrone heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. In einem Topf Cidre, Zimtstangen, Nelken, Apfelringe und Rosinen zum Kochen bringen und einige Minuten simmern lassen, bis die Äpfel weich sind.
4. Nelken entfernen, Orangen- und Zitronenscheiben sowie Zitronensaft hinzufügen.
5. Heiß in Teegläsern servieren und dabei in jedes Glas eine Zimtstange und einige Früchte geben.