1. Pastrami Reuben Sandwich
(Rezeptdatenbank/Sandwiches)

...1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 4 Scheiben Roggenbrot 2 El. weiche Butter 2 El. Thousand Island Dressing (s. Rezept) 8 Scheiben (etwa 110 g) magere Pastrani (ersatzweise Bündner Fl...

2. Zitronen Dressing (Lemony Dressing)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...ndig weiterschlagen, bis die Sauce cremig wird. Gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Das Dressing hält sich zugedeckt bis zu einer Woche im Kühlschrank. Kurz aufschlagen u...

3. Weißkohlsalat Memphis (Memphis Style Coleslaw)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...l vermengen. Beiseite stellen. In einer zweiten Schüssel die restlichen Zutaten verrühren. Das Dressing gründlich unter den Krautsalat mischen. Den Salat zugedckt mindestens 3 Stu...

4. Weißkohlsalat (East Norwalk Coleslaw)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...it der Karotte und der Paprikaschote in eine große Schüssel geben. Mit zwei Gabeln das Mayonnaisedressing und die Petersilie untermischen. Den Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschme...

5. Tomaten Orangen Mayonnaise (Dress up Tomato Orange Mayonnaise)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...ange lernte ich mit einem Kalbsbraten "Marengo" kennen. Später habe ich diese Mayonnaise als Dressing für gekochten Hummer ausprobiert. Sie schmeckt auch vorzüglich zu Kreb-Hu...

6. Thousand Island Dressing
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

Zutaten für 1¾ Tassen: ¾ Ta. (200 ml) Mayonnaise 3 El. Naturjoghurt (Magerstufe) 3 El. Chilisauce 3 El. grüne Paprikaschote, feingewürfelt 2 El. gegri

7. Texanischer Kartoffelsalat (Creamly Potato Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...ln vermengen. In einer zweiten Schüssel Sauerrahm mit Mayonnaise und dem Relish verrühren. Das Dressing unter den Salat mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. ...

8. Speck Tomaten Salat (BLT Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...ne Würfel geschnitten 2 El. frischer Schnittlauch, klein geschnitten ½ Ta. (125 ml) Ranch Dressing (s. Rezept) plus Extrasauce, zum Servieren Zubereitung: Den Speck in...

9. Schinken Krautsalat (Fouth of July Ham and Cabbage Slaw)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

Zutaten für 8 Portionen: Dressing ½ Ta. (125 ml) Mayonaise ½ Ta. (125 ml) Sauerrahm 3El. Honigsenf 1 El Dijon Senf 1Tl. Selleriesamen 4El. frischer Dill,

10. Schinken Käse Salat (Apricot, Ham, And Cheese Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

Zutaten für 8 Portionen: Dressing ½ Ta. (125 ml) Mayonnaise ½ Ta. (125 g) Sauerrahm oder Naturjoghurt 1 ½ El. Aprikosenkonfitüre 1 ½ El. Honi

11. Schinken Avocado Salat (Orange, Ham, And Avocado Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...t, entsteint und geschält Salz und Pfeffer aus der Mühle ½ Ta. (125 ml) Orange Honig Dressing (s. Rezept) 1 Kopf Frisée, abgespült und trockengetupft Zuber...

12. Salat von frischem Thunfisch (Dressy Fresh Tuna Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...en in eine große Schüssel geben, mit den Spargelspitzen und Salatblättern mischen und etwas Dressing unterrühren. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat auf 4 Te...

13. Russisches Dressing in drei Variationen (A Russian Dressing Trio)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

Zutaten: Russisches Sandwichdressing ½ Ta. (125 ml) Mayonaise 2 El. Ketchup 1 ½ El. süß-saures Reish ergibt etwa eine ¾ Tasse (200 ml) Russische

14. Ravioli-Salat mit Fenchel
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

... Zucchini in Scheiben schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Dressing: Weißweinessig mit Mascarpone, Fleischbrühe, Olivenöl, zerdrüc...

15. Ranch Dressing (Ranch Dressing)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...hlich Pfeffer abschmecken, anschließen den Schnittlauch unterheben. Bis zur Weiterverwendung kann das Dressing zugedeckt bis zu 8 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Anmerkunge...

16. Orangen- Honig- Dressing (Orange Honey Dressing)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...gießen, dabei ständig weiterschlagen, bis die Sauce cremig wird. Mit Pfeffer abschmecken. Das Dressing ist im Kühlschrank bis zu 2 Tagen haltbar. Vor dem Servieren auf Zimmertemp...

17. Makkaroni Salat (Backyard Macaroni Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

... zweiten Schüssel Mayonnaise mit Sauerrahm, Relish, Salz und Pfeffer verrühren. Den Salat mit dem Dressing anmachen, dann zugedeckt mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lasse...

18. Krebssalat Louis mit hartgekochten Eiern (Crab Louis Salad with Hrard-Cooked Eggs)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

Zutaten für 4 Portionen: Louis Dressing ½ Ta. (125 ml) Mayonnaise 3 El. Sauerrahm 2 El. Chilisauce 1 El. Zitronensaft, frisch gepresst 2 El. grüne Paprikaschote, fe

19. Krabbensalat mit Melonen (Orange-Scented Crab Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...schlagen, bis die Sauce cremig wird, dann die Orangenschale unterrühren. Kurz vor dem Servieren das Dressing mit Basilikum unter den Krabbensalat rühren. Auf einer Platte anrichten, die a...

20. Kartoffelsalat mit Entenfleisch (Orange Ducky Potato Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...alz und Pfeffer aus der Mühle Schale von einer unbehandelten Orange, gerieben 6 El. Orange Honey Dressing (s. Rezept) 2 El. glatte Petersilie, gehackt 1 Bund Rauke oder 1 Kopf Fris&ea...

21. Kartoffelsalat aus gebackenen Kartoffeln (Roasted Potato Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

Zutaten für 6 Portionen: Dressing 1 El. Dijon- Senf 3 El. Weißweinessig 1 El. Zitronensaft, frisch gepresst 1 Prise Zucker ½ Ta. (125 ml) extra natives Oliven

22. Kartoffelsalad mit Lachs (Fresh Salmon Potato Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...tten 2 El. frischer Dill, gehackt Pfeffer aus der Mühle ¾ Ta. (200 ml) Lemon Dill Yoghurt Dressing (s. Rezept) 225 g gemischter junge Salatblätter frische Dillzweige zum Gar...

23. Joghurtdressing mit Zitone u. Dill (Lemon Dill Yogurt Dressing)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...ndig mit dem Schneebesen schlagen, bis die Sauce cremig ist. Pfeffer und Dill unterrühren, dann das Dressing zugedeckt bis zu 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. ...

24. Hummer Bohnen Salat mit Perlgraupen (Dress up Lobster, Bean, and Barley Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...unbehandelte Zitronenschale, gerieben Salz und frisch gemahlener Pfeffer ½ Ta. (125 ml) Lemony Dressing (s. Rezept) 8 Ta. 160 g) gemischte junge Salatblätter 4 kleine Zweige fr...

25. Herbstlicher Entensalat (Autumn Duck Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...hnittlauch, klein geschnitten, plus 2 El. extra Salz und Pfeffer aus der Mühle 10 El. Orange Honig Dressing (s. Rezept) 2 Ta. (320 g) Entenfleisch von der Bratente, klein geschnitten 1 &f...

26. Geflügelsalat mit Kirschen (Cheery Cherry Chicken Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...n einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit Joghurt und Estragon verrühren. Mit einem Gummispatel das Dressing behutsam unter die Salatzutaten heben. Sofort serviere oder zugedeckt bis zu 8 Stun...

27. Fischsalat (Fresh Great Lakes Whitefish Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...ngszwiebeln und Dill vermengen. Sauerrahm und Mayonnaise in einer Schüssel verrühren. Dann das Dressing vorsichtig mit einem Gummispatel unter den Salat heben. Mit Salz und Pfeffer abschm...

28. Eiersalat mit Räucherlachs (Smoked Salmon Egg Salad)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

... und Pfeffer unterrühren. Die restlichen Zutaten in einer zweiten Schüssel verrühren. Das Dressing vorsichtig unter den Salat mischen. Anmerkungen: Dieser cremige Eiersalat...

29. Caesar Dressing (Caesar Dressing)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

...en ständig weiterschlagen, bis die Sauce cremig wird. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing kann zugedeckt bis zu 2 Tagen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zimmerwarm ser...

30. Bunter Krautsalat (Zesty Picnic Slaw)
(Rezeptdatenbank/Salate u. Marinaden)

Zutaten für 6 Portionen: DRESSING 1 Knoblauchzehe ¼ Tl. grobes Salz 1 ½ Tl. Dijon Senf 1 ½ Tl. unbehandelte Orangenschale gerieben 2 El. Orangensaft frisch

31. Verdickungsmittel, Geliermittel, Stabilisatoren
(Statischer Inhalt)

...;rke- phosphat aus Stärke von Kartoffeln, Mais oder Weizen; als Verdickungsmittel in Saucen, Dressings, Fertiggerichten unbedenklich E 1412 Distärkephosphat ...

32. Fenchel bringt Energie und gute Laune
(Archiviert/Startseite/Aktuelles Thema)

Der Knollenfenchel, den man schon in der Antike kannte, liefert große Mengen an Ballaststoffen. ORF-Wien Gesundheitsexperte Prof. Hademar Bankhofer empfiehlt zum Beispiel Verstopfung mit Fench

33. Das richtige Öl für jeden Salat
(Archiviert/News & Fakten/News)

Die Blattsalate haben jetzt Hochsaison. Doch nicht nur sie liefern wertvolle Vitalstoffe, sondern auch die Salatöle. ORF Wien-Gesundheitsexperte Hademar Bankhofer liefert eine Hitparade der bes

34. Sommerküche zur Ferienzeit: Salate
(Archiviert/News & Fakten/News)

Mit einem Teller Salat stillt man den ersten Hunger auf sehr bekömmliche und nicht belastende Weise. Salat ist für Andrea Karrer die Küche der Sonne und der langen und schlanken Tage

35. Steak und Salat
(Archiviert/Startseite/Aktuelles Thema)

...ralstoffe. Im Salat finden sich Ballaststoffe, weitere B-Vitamine und Mineralstoffe. Dazu ein Essig-Öl-Dressing mit gesunden pflanzlichen Fetten. In diesem Gericht ist alles drin, was der Mensch ...

36. Aktuelles Thema: Salatzeit
(Archiviert/Startseite/Aktuelles Thema)

...zu decken, sollte man täglich eine Schüssel Salat genießen. Und - mit einem gesunden Dressing, der richtigen Menge eines wertvollen Öles (1 Esslöffel pro Person), wie ...

37. Marinade
(RD Glossary)

Beize zum Einlegen von Fleisch oder Fisch. Für Salat wird Marinade auch "Dressing" genannt

38. Dressing
(RD Glossary)

Salatsoße, Salatmarinade

39. Kopfsalat
(RD Glossary)

... in Europa meist gegessenste Salatgemüse wird in der Regel roh verzehrt, angerichtet mit verschiedenen Dressings und Marinaden. Küchentipps: Welke Salatblätter werden wieder fr...

40. Kochsalat
(RD Glossary)

...pps: Er kann entweder als ganz normaler Rohkostsalat angerichtet werden (er verträgt alle Arten von Dressings) oder er wird gedünstet als Gemüse serviert. Küchentipps: ...

41. Babysalat (Little Gem)
(RD Glossary)

...ücke garniert man je nach Belieben mit Kräutern, Zwiebeln, Sardellenringerln oder Makrelen, sowie Dressing. Eine schnell zubereitete Vorspeise oder Mahlzeit für Zwischendurch. K&u...

42. Ananas-Rohkost mit Graved Lachsforelle
(Forum/Kalte Gerichte)

...d mit den Zwiebelringen mischen. Im Wechsel mit Ananas und Fisch in eine Schale schichten. 8. Für das Dressing den Ananassaft mit 1 EL süßem Senf, 2 EL Orangensaft und 1 EL Weizenkeimöl aufschla...

43. Avocado-Papaya Salat
(Forum/Kalte Gerichte)

...er aus den Hälften lösen. Die Papaya- und die Avocadokugeln auf einer Platte arrangieren und sofort mit dem Dressing beträufeln. Mit Petersilie bestreuen. Variation: Ähnliches liebt man auch andern...

44. Avocados und Papayas Salat
(Forum/Diverse Beilagen)

...er aus den Hälften lösen. Die Papaya- und die Avocadokugeln auf einer Platte arrangieren und sofort mit dem Dressing beträufeln. Mit Petersilie bestreuen. Variation: Ähnliches liebt man auch andern...

45. Das richtige Dressing - leicht gemacht!
(Forum/Diverse Tipps u. Tricks)

Schmeicheln Sie Ihren Salaten mit einem feinen Dressing! Die Zutaten für Marinaden und Salatdressings sollten Sie allerdings sorgfältig auswählen. Hochwertige Produkte geben dem Salat den letzten Schl