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Richtig essen im Herbst Drucken E-Mail
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Sonntag, 16. Juli 2006

1_21221_101365.jpg Essen sie vor allem gekochte Nahrung. Keine Rohkost, sondern gekochtes Gemüse tut Ihnen jetzt gut. Vermeiden sie zu viel Fleisch, Alkohol, sehr scharf Gebratenes und Gebackenes.
Karotten, Sellerie, Rettich, Birnen und Weintrauben hingegen harmonisieren die Lunge.
Gekochtes Getreide, ob Hirse, Buchweizen, Hafer, Reis, Maismehl hilft dem Körper wieder sein Gleichgewicht herzustellen. Befeuchten Sie Ihre Lunge und trinken Sie viel Flüssigkeit und vermeiden sie trockene Lebensmittel. Verwenden Sie viele Kräuter und Gewürze, denn sie sorgen für einen aromatischen Duft der Gerichte und unterstützen die Verdauung.
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Der scharfe Geschmack öffnet die Poren und stärkt Ihre Lunge:
Würzen Sie Ihre Speisen mit etwas Scharfem. Der scharfe Geschmack bewegt das Qi, belebt die Energiezirkulation, löst Blockaden, zerstreut und öffnet die Poren. Die Oberfläche der Haut wird von exogenen Krankheitsfaktoren befreit, scharf wirkt auch schweißtreibend vor allem im akuten Stadium einer Erkältungskrankheit. Der scharfe Geschmack ist aber auch vorteilhaft bei emotionalen Belastungen wie Traurigkeit, Melancholie und Niedergeschlagenheit.

Ingwer, Knoblauch und Zwiebel stärken das Lungen Qi. Aber seien Sie vorsichtig, denn ein Übermaß kann zuviel Hitze erzeugen und die Haut beeinträchtigen – Trockenheit, Allergien, Hautjucken, Sonnenallergie und innere Unruhe und Schlafstörungen können die Folge sein.
Auch Zimt, Nelken und Koriander wirken auf die Lunge. Diese Gewürze sind vor allem im Winter sehr hilfreich, um die Haut gegenüber der Kälte zu stärken. Trinken Sie im Herbst täglich einen warmen milden Gewürz-Tee mit Ingwer. Sie werden sehen, dass Sie weniger leicht eine Erkältung bekommen werden.
1_21221_101375.jpg Das sind Lebensmittel, die das Element Metall unterstützen:
Reis, Hafer, Hase, Gans, Pute, Wild, Zwiebel, Lauch, Kren, Radieschen, Rettich, Kohlrabi, Sellerie, Pfirsich, Kresse, Curry, Chilli, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer, Koriander, Senf, Nelke, Pfefferminze, Anis, Fenchel

Letzte Aktualisierung ( Donnerstag, 22. Mai 2008 )
 
 
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