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Obstsalat Tautropfen (Dew Drop Fruit Salad) |
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Sonntag, 17. Dezember 2006 |
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 Zutaten für 4 Portionen:
2 Ta. (440 g) Honigmelonenkugeln
2 Ta. (440 g) Zuckermelonenkugeln
1 Ta. (160 g) frische Heidelbeeren
1 Ta. (160 g) frische Himbeeren
2 El. Orangensaft, frisch gepresst
2 El. Zitronensaft, frisch gepresst
2 El. frische Minze gehackt
Zubereitung:
- Die Melonenkugeln in eine mittelgroße Schüssel geben. Heidelbeeren und Himbeeren trockentupfen und behutsam untermengen.
- Kurz vor dem Servieren den Salat mit Zitronen und Orangensaft beträufeln und vorsichtig die Minze unterrühren. Sofort Servieren.
Anmerkungen:
Erfrischend, farbenfroh und sommerlich leicht ist dieser Frühstückssalat die ideale Beilage zu frischen Heidelbeer-Muffins. Sie sollten darauf achten, dass die Melonen schön reif sind. Verwenden Sie für die Kugeln einen mittelgroßen Melonen oder Kugelausstecher.
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Letzte Aktualisierung ( Mittwoch, 26. September 2007 )
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