Vom Herzen als dem Hort des menschlichen Feuers und von dessen Zähmung.

Der Sommer ist gekennzeichnet vom Feuer. Beim Menschen hat dieses Element seinen Sitz im Herzen – es steht für Begeisterung, Interesse, Herzlichkeit und Freude. Ist das Feuer im Gleichgewicht, besitzt man  ein „gutes“ Herz und warme Ausstrahlung. Ist die Feuerenergie eines Menschen indes zu stark, „muss“ er ununterbrochen reden und will alles kontrollieren. Solche Manager-Typen gefährden mit zu viel feuriger Energie die Gesundheit des Herzens. Da bringen bittere und kühlende Nahrungsmittel große Erleichterung.

»» Was bitter dem Mund, ist dem Herzen gesund!

»» Bunter Buchweizensalat