Profi-Tipps für den Weinkauf!

Wer schon mal auf der Suche, nach einer guten Flasche Wein war, kennt das Problem: Ein Regal voller Flaschen, aber welche kaufen? Achten Sie beim Kauf einer Flasche Wein jedenfalls auf Folgendes:

Beim Weinkauf sollte der Wein in gesundem Zustand sein. Man sollte daher keine Weinflasche kaufen, bei welcher der Korken bereits an der Flaschenöffnung übersteht. Dieser Wein wurde zu warm oder kalt gelagert oder transportiert. Meiden Sie auch jene Flaschen, bei jenen am Flaschenhals klebrige Spuren des Weines sichtbar sind. Auch dieser Wein wurde zu warm gelagert.

Ist am Flaschenboden eine Ablagerung, ein so genanntes Depot zu erkennen, können Sie mit guten Gewissen zugreifen! Es deutet bei kräftigen Rotweinen auf eine naturbelassene Verarbeitung hin. Auch bei Weißweinen können sich am Boden der Flasche Kristalle sammeln. Dies kommt meist von einer zu kühlen Lagerung, beeinträchtigt den Weißwein aber nicht.