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Jedes Lebensmittel übt eine bestimmte Wirkung auf den Körper aus |
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Montag, 29. Mai 2006 |
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Kühle, feuchte Lebensmittel schenken unserem Körper die notwendige Yin-Energie, und trockene, erwärmende Lebensmittel versorgen uns mit Yang Energie.
Testen Sie doch selbst:
Fühlen Sie sich erfrischt und kühl nach Ihrer Mahlzeit? Dann hatte diese Yin Qualität.
Sind Sie dagegen aufgewärmt und gut durchblutet? Dann spendete die Speise Yang-Energie. |
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Die Zubereitung macht´s
Durch die Nahrungszubereitung, durch Erwärmen und Trocknen oder durch Abkühlen und Befeuchten einer Speise, können wir zusätzlich Einfluss nehmen auf den Yin- oder Yanggehalt unserer Mahlzeit. Das Ziel ist, Yin und Yang in ein harmonisches Gleichgewicht zu bringen. Ein weiteres Kriterium für die richtige Auswahl von Nahrungsmitteln und Gerichten ist ihre natürlich thermische Wirkung - denn Lebensmittel können abkühlend, aber auch wärmend wirken, egal ob sie tatsächlich heiß oder kalt gegessen werden. |
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Letzte Aktualisierung ( Donnerstag, 22. Mai 2008 )
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