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Samstag, 27. Mai 2006 |
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Die Amerikaner messen Gewichte in ounces und pounds, Volumen in teaspoons, tablespoons und cups. Nur zu einleuchtend, dass ein Cup Zucker nicht das gleiche Gewicht haben kann wie ein Cup Mehl, oder ein Cup Maisgries.
Am einfachsten ist es, sich einen großen Kaffeebecher (ideal ein Joghurtbecher) als Standardmessbecher auszuwählen und die Zutaten darin abzumessen.
Sie können sich auch an folgender Tabelle, mit den gebräuchlichsten Zutaten orientieren:
Mehl
Universal |
Staubzucker
ungesiebt |
Kristallzucker
fein |
Butter
Margarine |
| 1/8 cup ...23 g |
1/8 cup ...14 g |
1/8 cup ...25 g |
1/8 cup ...30 g |
| 1/4 cup ...45 g |
1/4 cup ...28 g |
1/4 cup ...50 g |
1/4 cup ...55 g |
| 1/3 cup ...60 g |
1/3 cup ...37 g |
1/3 cup ...67 g |
1/3 cup ...75 g |
| 3/8 cup ...68 g |
3/8 cup ...42 g |
3/8 cup ...75 g |
3/8 cup ...85 g |
| 1/2 cup ...90 g |
1/2 cup ...56 g |
1/2 cup .100 g |
1/2 cup .115 g |
| 2/3 cup .120 g |
2/3 cup ...74 g |
2/3 cup .134 g |
2/3 cup .150 g |
| 3/4 cup .135 g |
3/4 cup ...84 g |
3/4 cup .150 g |
3/4 cup .170 g |
| 1 cup ....180 g |
1 cup ....113 g |
1 cup ....200 g |
1 cup ....225g |
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Letzte Aktualisierung ( Samstag, 25. November 2006 )
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