Nicht nur süße Früchte eignen sich für die Zubereitung von sommerlichen Drinks: Auch aus Gurken, Karotten, roten Rüben und Kräutern lassen sich wunderbare Durstlöscher für heiße Tage zaubern!

Gurken-Kräuter-Drink:

Dazu brauchen Sie:
1 geschälte Gurke
250 g Naturjoghurt
1 Handvoll frische Kräuter, wie Basilikum, Petersilie oder Zitronenmelisse
Salz und Pfeffer
etwas Mineralwasser

Und so gelingt´s:
Die Gurke würfeln und gemeinsam mit dem Joghurt und den Kräutern mit einem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwas Mineralwasser hinzugeben – und eisgekühlt servieren!
Tipp: Statt Joghurt können Sie auch Kefir oder Buttermilch verwenden!