Kein anderes Getränk begleitet unser Leben so wie der Kaffee. Mit ihm beginnt unser Tag, wir genießen ihn beim Treffen mit Freunden und er schließt ein gutes Essen ab. Guiseppe Lavazza empfiehlt in seinem Buch "Kreative Rezepte für Caffè-Genießer" ungewöhnliche Kaffee-Variationen.

So zum Beispiel - ideal für die kältere Jahreszeit - Baileys Cappucino (für 4 Personen).

Zutaten:
2 TL brauner Zucker, 8 cl Baileys (Whiskylikör), 4 Espresso (240 ml), etwas Zimtpulver, 200 ml Milch.

Zubereitung:
Zucker und Baileys erwärmen, in 4 Tassen geben und mit Espresso auffüllen. Eine Prise Zimt darüber streuen. Die Milch erhitzen, aufschäumen und auf die Tassen verteilen. Den Cappucino servieren.