Wenige Zutaten + wenige Kalorien = herrliches Dessert!

Sorbets lassen sich aus praktisch jeder Frucht zaubern. Am besten gelingt es, wenn das Obst vorher langsam weichgekocht wird. Danach lässt es sich einfach mixen oder Passieren. Bevor es damit ins Tiefkühlfach abgeht, kann das Sorbet noch beliebig mit Zitronensaft, Zucker oder Likör abgeschmeckt werden. Tipp: Jede halbe Stunde mit einem Schneebesen gut durchrühren!
Mit Magertopfen und Joghurt lassen sich herrliche Cremes zaubern. Verfeinert mit Früchten sind die Cremes nicht nur lecker, sondern auch vitaminreich. Fruchtcremen gewinnen an Geschmack, wenn der Creme pürierte Früchte und Fruchtstücke beigefügt werden. Das gewisse Etwas zaubert man mit Vanillearoma und etwas Zitronensaft!