Zutaten für 6 Portionen:

8 hartgekochte Eier
¾ Ta. (200 ml) Mayonnaise
1 Tl. Dijon - Senf
Salz und Pfeffer aus der Mühle
2 El. frischer Dill, gehackt

Zubereitung:

1. Die geschälten Eier längs halbieren und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Die Eiweißhälften vierteln und in eine Schüssel geben. Das Eigelb grob hacken und unter das Eiweiß mischen.
2. Die restlichen Zutaten behutsam unterrühren. Den Eiersalat bis zum Servieren zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.