Zutaten für 6 Portionen:

1 l Milch
4 Eier, verquirlt
50 g Puderzucker
etwas Vanillearoma
Muskatnuß zum Garnieren

Zubereitung:

1. Milch, Eier, Vanillearoma und Puderzucker in einem Topf vorsichtig erhitzen, dabei mit einem Schneebesen gründlich schlagen.
2. Fünf Minuten ganz leicht Köcheln lassen.
3. Mit etwas Muskatnuss garniert servieren.